Диетолог Денисова: Отказ от молока может привести к дефициту витаминовОтсутствие молока в рационе может привести к проблемам. Об этом aif.ru заявила кандидат медицинских наук, врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова.
Отказ от молочных продуктов может привести к недостатку белка и аминокислот, дефициту витаминов группы В, магния, калия, фосфора и кальция. Эти элементы делают кости прочными, поддерживают нервную систему, снижают артериальное давление.
Также при отказе от молока ухудшается настроение и падает работоспособность, так как молоко — природный эндорфин, который стимулирует выработку гормонов радости, успокаивает и помогает хорошо спать.
«Если мы каждый день употребляем 2-3 порции молочных продуктов, то можем быть уверены, что того же кальция нам в пище хватает», — отмечает эксперт.
Перед отказом от молока и молочных продуктов рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Источник: rg.ru