В Роскачестве объяснили, как избежать рисков отравлений в жаркую погоду
В жаркую погоду возникают идеальные условия для быстрого размножения бактерий в продуктах. Об этом в беседе с RT предупредила руководитель Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко. «Скоропортящиеся продукты необходимо держать в холодильнике при температуре от +2 до +4 градусов Цельсия. Если вы берете еду на пикник, обязательно используйте термосумку или охлаждающие элементы», …